Domaine de Severin VSOP Rhum Vieux Agricole
Beschreibung
Region: Guadeloupe.
Hersteller: Le Domaine de Severin, Cadet, 97115 Ste Rose, Frankreich.
Abfüller: Domaine de Severin.
Alter: 4 Jahre.
Farbe: Leuchtend rötlich.
Alkoholgehalt: 42% Vol.
Inhalt: 0,7 ltr.
Ausbau: Ex-Bourbon-Fässer.
Aroma: Recht elegant, tropische Früchte, Vanille und Bananen.
Geschmack: Frucht und Süße sowie würzige Anklänge, getragen von Holznoten und Karamell.
Abgang: Im Nachklang langanhaltend, weich mit Vanille und Gewürzen.
Besonderheiten: Severin einer der eher unbekannteren Rumerzeuger von Guadeloupe. Die Gründung der Domaine geht auf das Jahr 1800 zurück und begann als eine Ananas-Konservenfabrik. Sie wechselte im Laufe des nächsten Jahrhunderts mehrmals den Besitzer, aber nie den Namen. Ihre aktuelle Geschichte beginnt um 1920, als Madame Beauvarlet die Produktion von Agricole Rhum wiederbelebte.