Emperor Sherry Finish Rum

Inverkehrbringer:

Hanseatische Weinhandelsgesellschaft
Lukas-Welser-Straße 8
28309 Bremen
Deutschland

Land: Mauritius.

Hersteller: Christoph Aulner & Bruno Le Merle.

Alter: 5 - 12 Jahre.

Ausbau: Amerikanische Eiche und 6 Monate Europäische Sherryfässer.

Abfüller: Jansen Beverages.

Farbstoff: Nein.

Farbe: Intensives Bernstein.

Alkoholgehalt: 40,00 % Vol.

Inhalt: 0,7 ltr.

Aroma: Süße Aromen von tropischen- und Trockenfrüchten mit würzigen Tönen im Hintergrund. Der Sherry Fass Einfluss ist deutlich spürbar.

Geschmack: Im Mund sehr weich mit einer angenehmen Süße von mildem Honig und weichem Butterscotch. Es folgen Vanille, Pflaumen, Nelken und geröstete Nüsse.

Abgang: Der Nachklang ist angenehm fruchtig süß und lang anhaltend.

Besonderheit: Aulner & Le Merle haben die besten 3 Brennereien ausgewählt und unter Emperor vereint. Dabei spielen sie mit American Oak und French Oak Casks. Für den Emperor Sherry Finish erhält der Rum (40% Sugar Cane, 60% Molasse) ein zusätzliches 6monatiges Sherry Cask Finish nach der Reifung von 5-12 Jahren. Der Emperor Rum ist nach George V. König des British Empire benannt, der von 1910 – 1936 über Mauritius regierte und ein großer Sherry Liebhaber war.