St. Kilian Signature Edition One


St. Kilian Signature Edition One

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1 l = 80,00 €


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Region: Rüdenau (Unterfranken), Deutschland.
Hersteller: St. Kilian Destillers GmbH.
Abfüller: St. Kilian Destillers GmbH.
Alter: 3 Jahre.
Alkoholgehalt: 45% Vol.
Inhalt: 0,5 Liter.
Torfgehalt: Nein.
Farbstoff: Nein.
Farbe: Golden.
Ausbau: Ex-Bourbon-, Rum-, PX-Sherry- und Kastanienfässer sowie Ex-Bourbon-Quarter-Casks.
Aroma: Süß-fruchtig mit Birne, karamellisiertem Apfel und Mango. Leichte Noten von Malz und Sahnebonbons.
Geschmack: Weich und fruchtig-mild mit ausgewogen würzigen Noten.
Abgang: Im Nachklang mittellang und malzig.
Besonderheit: Nicht kälte-gefiltert und besteht aus Naturfarben. Limited Edition 20.000 Flaschen. St. Kilian ist eine deutsche Single Malt Destillerie in Unterfranken, die ab 2012 nach original schottischem Vorbild und unter Anleitung von Masterdistiller David F. Hynes aus Irland aufgebaut wurde. Sie ist seit 2016 in Betrieb. Gebrannt wird auf 6.000 Liter fassenden Kupferbrennblasen der schottischen Firma Forsyths aus Rothes. Das heimische Malz wird in der hauseigenen Mühle geschrotet und anschließend gemaischt. Die 'Signature Edition One' ist nun der erste Single Malt der Brennerei und durfte für drei Jahre in verschiedenen Fässern  reifen (37% Ex-Bourbon-, 37% Rum-, 18% PX-Sherry- und 5% Kastanienfässer sowie 3% Ex-Bourbon-Quarter-Casks). 
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