Wood’s Old Navy Rum

Region: Guyana.
Hersteller: Diamond Distillery, Guyana.
Inverkehrbringer: Haromex Development GmbH
Weihersfeld 45
41379 Brüggen / Deutschland.
Alter: 3 Jahre.
Alkoholgehalt: 57% Vol.
Farbstoff: Nein.
Farbe: Extrem dunkler Schwarztee.
Inhalt: 1,0 Liter.
Ausbau: In Eichenfässern gelagert.
Aroma: Sehr kräftig und würzig mit angenehmen Röstaromen. Noten von Zimt, Nelken, Pfeffer und süßlichem Toffee.
Geschmack: Süß-würzig nach Kaffee, dunkler Schokolade, Früchten und Gewürzen.
Abgang: Im Nachklang Ölig und trotz seiner Stärke ohne alkoholisches Brennen.
Besonderheit: Hergestellt aus Sugar Cane, ist Woods Old Navy Rum ist ein Verschnitt aus mehreren Rumsorten. Ein Teil des Rums wird in kontinuierlicher Destillation gewonnen, ein anderer Teil im Pot-Still-Verfahren, ähnlich wie bei Single-Malt-Whiskys. Der so gewonnene Rum ist außergewöhnlich stark und aromareich. Zur abschließenden Reifung werden die einzelnen Rumsorten 1,5 bis 3 Jahre lang in Eichenfässern gelagert. Anschließend erfolgt das Blending. Er eignet sich gut für einen wilden Abend auf See (oder im Wohnzimmer), ist aber auch eine hervorragende Wahl für Cocktails.