Botran Solera 1893 Gran Reserva 18 Jahre Rum
Beschreibung
Region: Guatemala.
Hersteller: Industrias Licoreras de Guatemala Quezalteca, Guatemala.
Inverkehrbringer: Kirsch Import Mackenstedter Str. 7 28816 Stuhr / Deutschland.
Alter: 18 Jahre.
Alkoholgehalt: 40% Vol.
Farbstoff: Ja.
Farbe: Bernstein.
Inhalt: 0,7 Liter
Ausbau: Frische Fässer aus amerikanischer Weißeiche, ausgebrannte ehemalige Whiskey-Fässer sowie ehemalige Portwein- und Sherry-Fässer.
Aroma: Sanft, mit Anklängen von geröstetem Kakao. Vanille und Holznoten, außerdem Trockenfrüchte, getrocknete Heidelbeeren, Orangenschale und Gewürze.
Geschmack: Schokolade mit einer leicht trockenen Würze. Weich, Ölig mit Honig und süße Früchte, Pfeffer und Muskat. Abgang: Im Nachklang lange, mit besonders sanft abklingenden Kakaonoten.
Besonderheiten: Hergestellt aus dickflüssigem Zuckerrohrsirup, dem sogenannten Virgin Sugar Cane Honey („Zuckerrohrhonig“). Anschließend erfolgte eine 18 Jahre lange Fasslagerung nach dem Solera-Verfahren auf 2300 Höhenmetern. In dieser Reifezeit durchläuft er vier verschiedene Fasstypen (frische Fässer aus amerikanischer Weißeiche, ausgebrannte ehemalige Whiskey-Fässer sowie ehemalige Portwein- und Sherry-Fässer). Zahlreiche Auszeichnungen bei internationalen Wettbewerben bezeugen seine herausragende Qualität.