Hibiki 12 Jahre Blend

Geschmack: Geschmeidig, nein, eher extrem geschmeidig! Glatt wie eine Billardkugel mit einer sanft-weiche Süße mit...

Region: Japan.
Hersteller: Suntory.
Alkoholgehalt: 43,00% Vol.
Alter: 12 Jahre.
Torfgehalt: Keiner. 
Mit Farbstoff: Ja.
Inhalt: 0,700 Liter.
Ausbau: Oak Casks.
Farbe: Tiefes Bernstein. 
Aroma: Sehr, sehr fruchtig, nach reifen Orangen, Pflaumen und Apfelkuchen mit Vanillecreme. 
Geschmack: Geschmeidig, nein, eher extrem geschmeidig! Glatt wie eine Billardkugel mit einer sanft-weiche Süße mit köstlichem frischen Grain. Gewürznelken mit einer unbeschreiblichen Fruchtigkeit die nicht zu beschreiben ist.
Abgang: Im Nachklang lang, trocken aber nussig, süß und würzig. Geht runder wie Öl. 
Besonderheit: Der Hibiki 12 Jahre besteht aus Whiskies, die zum Teil in Fässern von japanischem Pflaumenliqueur „Umeshu“ casks gereift ist. Einige der Malts sind über 30 Jahre alt und der Blend wird über Bambus-Holzkohle gefiltert, das gibt ihm zusätzliche Geschmeidigkeit. Kein Wunder also, dass dieser Blend sofort den Toppreis seiner Kategorie bei den World Whisky Awards 2010 gewonnen hat.