Kilchoman 15 Jahre Single Cask Oloroso Sherry 2008/2024

Region: Isle of Islay, Schottland

Hersteller: Kilchoman Distillery Rockside Farm PA49 7UT Isle of Islay, Scotland

Inverkehrbringer: Hanseatische Weinhandelsgesellschaft, Lukas-Welser-Str. 8, 28309 Bremen

Destilliert: 04.12.2008

Abgefüllt: 05.02.2024

Alter: 15 Jahre

Limitiert: Ja, 302 Flaschen

Alkoholgehalt: 52,4% Vol.

Torf: Ja, 50 ppm

Farbstoff: Nein

Farbe: Mahagoni

Ausbau: Oloroso Sherry Cask 633/2008 Aroma: Dichte Rauchschwaden steigen aus Ihrem Glas und vermischen sich mit Kirschsirup, frisch gebackenem Nusskuchen und Datteln. Weißer Pfeffer, Kurkuma und Zimt dazu.

Geschmack: Vielschichtig mit Torfrauch, gezuckertem Gerstenmalz und Salzkaramell. Brombeeren, Himbeermarmelade und Rumrosinen spielen mit Vollnussschokolade, Lebkuchengewürz und Nelken.

Abgang: Im Nachklang langanhaltend, geröstete Nüsse, würzige Trockenfrüchte mit malzigem Rauch

Besonderheiten: Zum 50. Jubiläum der Hanseatischen Weinhandelsgesellschaft wurden sechs außergewöhnliche und bisher nie veröffentlichte Kilchoman-Fässer (sog. „sister casks“, Fassabfüllung am Tag der Destillation) ausgewählt und als Sondereditionen veröffentlicht, um die absoluten Besonderheiten der Brennerei in den Vordergrund zu stellen. Nicht kühlfiltriert und kein Farbstoff.