Hepple Dry Gin


Hepple Dry Gin

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1 l = 61,43 €


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Inverkehrbringer:

TENDER-SPIRITS Highballer GmbH

Rathausstraße 3

20095 Hamburg / Deutschland

Region: Northumberland, England
Hersteller: Moorland Spirit Co.
Alkoholgehalt: 45% Vol.
Inhalt: 0,7 Liter
Aroma: Unmittelbarer frischer Duft von grünem Apfel, Grapefruit und pikantem Wacholder. Geht über zu zugrunde liegenden Noten von Douglastanne und aromatischen schwarzen Johannisbeeren. Die anfänglich frischen Zitrusaromen entwickeln sich zu unerwarteter reifer Cantaloupemelone, der pikante aromatische Wacholder bedeckt den Gaumen weiterhin. Ein schmeichelnd- süßes Mundgefühl entsteht. Im Nachklang äußerst lang anhaltend. Hier offenbart sich der Wacholder weiter mit Aromen, die zwischen Sandelholz und Zeder abwechseln mit einer beachtlichen feinen Präsenz, die die süße schwarze Johannisbeere und Lakritze ergänzt. Die süße Saftigkeit behauptet sich überall im Finale.
Besonderheit: Die Botanicals und ihre separate Verarbeitung. Die geschmackskräftigen  Zutaten  wie reifer Wacholder aus Italien und vom Balkan, schwarze Johannisbeere und deren Blätter, Koriander- und  Fenchelsamen, Süßholz, Angelica- und Veilchenwurzel sowie frische Amalfizitrone und Douglastanne werden in die traditionelle Kupferbrennblase gegeben. In ein spezielles Vakuumgerät wandern separat: Grüner Wacholder, Douglastanne, schwarzes Johannisbeerblatt, Liebstöckel und Myrte. Dieses Verfahren erlaubt eine schonende Extraktion von flüchtigeren, subtileren Aromen. Aus dem reifen Balkanwacholder werden zusätzlich in einem aufwändigen CO2-Verfahren ätherische Öle extrahiert, die bei normaler Destillation verlorengehen würden. Double Gold - San Francisco World Spirits Competition 2017.
Unsere Empfehlung: 4cl Hepple Dry Gin, Fever Tree Tonic Water, 5 Eiswürfel in ein Longtrinkglas geben und mit einer Zitronenzeste garnieren!
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