Torabhaig Allt Gleann The Legacy Series

Region: Isle of Skye, Schottland.
Hersteller: Torabhaig Distillery
Teangue
Isle of Skye IV44 8RE
Vereinigtes Königreich
Destilliert: 2017/2018
Abgefüllt: 2021
Alter: 3 Jahre
Limitiert: Ja (4.800 Flaschen des Ersten Batches für den deutschen Markt).
Alkoholgehalt: 46% Vol.
Torf: Ja (gemälzt mit 77ppm Phenolgehalt, der sich durch die Reifezeit auf 17ppm reduziert hat)
Farbstoff: Nein
Farbe: Pastellgold.
Inhalt: 0,7 Liter
Ausbau: Firstfill- und Refill-Bourbonfässer (small-batch-Reihe aus 30 Fässern)
Aroma: Zuerst Seetang und helle Früchte, dann deutlicher Rauch und etwas Tabak. Eine überraschende Würzigkeit gepaart mit einer kräftigen maritimen Note.
Geschmack: Würzig und ölig auf der Zunge. Eine komplexe Kombination von Salz und hellen Früchten. Zum Ende hin trocken und pfeffrig.
Abgang: Im Nachklang langanhaltend und malzig-süß, mit einer trockenen, überraschend kräftigen Rauchnote.
Besonderheiten: Nicht kältefiltriert und besteht aus Naturfarben. Die Brennerei in Torabhaig ist die zweite lizenzierte Single Malt Whisky Brennerei auf der legendären Isle of Skye. Die streng limitierte Zweitabfüllung wird mit einer knapp über drei Jahre umfassenden Reifung in nicht näher beschriebenen Fässern im rauen Klima der Insel Skye aufwarten. Dieser Whisky ist Teil der „Legacy Series“.