Kilchoman 100% Islay Tenth Edition 2020

Region: Islay, Schottland.
Hersteller: Kilchoman Distillery
Rockside Farm
PA49 7UT Bruichladdich, Isle of Islay
Argyll / Vereinigtes Königreich
Farbe: Golden.
Farbstoff: Nein.
Distilled: 2011.
Abgefüllt: 20.08.2020.
Alter: 9 Jahre.
Torfgehalt: Mittel.
Alkoholgehalt: 50% Vol.
Inhalt: 0,7 ltr.
Ausbau: 39 ex-Bourbon barrels, 2 ex- Oloroso sherry butts.
Aroma: Frisch mit floralen Aromen und dazu eine elegante Zitrussüße. Reife Aprikosen mit Wiesenkräuter und nur leichte Anklänge von Torfrauch.
Geschmack: Wie frische Zitronentörtchen mit viel Vanille, gefolgt von Noten tropischer Früchte und Ahornsirup. Im Hintergrund Torf und Rauch mit Meersalz.
Abgang: Im Nachklang lang intensiv und ölig. Jetzt deutlich nach Torfrauch.
Besonderheit: Der Whisky wird nicht kälte-gefiltert und besteht aus Naturfarben. Die Flaschenanzahl ist weltweit auf 12.400 Flaschen limitiert. Gerste aus den Ernten von 2007, 2009 und 2010, gemälzt zu einem Phenolgehalt von 20 ppm im Malz aus den Gerstensorten Optic und Publican. Mindestens neun Jahre gereift in 39 ex-bourbon barrels and 2 ex-Oloroso sherry butts. Der Kilchoman 100% Islay steht mit seinem Namen für Produkte die ausschließlich von der Insel stammen.