Antica Formula Vermouth

Region: Mailand, Italien

Hersteller: Fratelli Branco Distillery

Inverkehrbringer: Kirsch Import Mackenstedter Str. 7 28816 Stuhr / Kirsch

Allergene: Sulfite.

Alkoholgehalt: 16,5% Vol.

Farbstoff: Nein

Farbe: Dunkelrot

Inhalt: 1,0 Liter

Aroma: Aromatische Noten von Wein und Gewürzen, mit Anklängen von Vanille, Dörrobst, Anis und Orange.

Geschmack: Bittersüß und intensiv, die Aromen der Nase wiederholen sich am Gaumen.

Abgang: Im Nachklang intensiv, mundraumfüllend und wärmend.

Besonderheiten: Dieser Vermouth basiert auf Moscato- Weißwein aus dem Piemont, der mit verschiedenen Weißweinen aus dem Süden Italiens und einer geheimen Kräuterrezeptur verfeinert wird. Der hochwertige Carpano Antica Formula Wermut ehrt mit seinem Namen und seinem Charakter den Erfinder von Wermut aus Turin (Torino), Antonio Benedetto Carpano. Er kam Ende des 18. Jahrhunderts auf die glorreiche Idee, Weine mit bis zu 50 Kräutern und Gewürzen zu verfeinern. Geboren war der Vermouth di Torino nach der antica formula (alten Formel). Der weltweit erste Bitter-Aperitif lebt dank der Marke Carpano weiter, denn er richtet sich strikt nach dem Ursprungsrezept aus 1786, statt ein modernerer "Punt e Mes" Vermouth zu sein.

Empfehlung: Negroni: 1 Teil Gin, 1 Teil Carpano Antica Formula, 1 Teil Campari im Glas über Eis rühren, mit etwas Zitronenschale abspritzen.