Cambus Single Grain 1991 Berry Bros & Rudd

Region: Lowlands, Schottland
Hersteller: Cambus Distillery
Inverkehrbringer: Kirsch Import
Mackenstedter Str. 7
28816 Stuhr / Deutschland
Destilliert: 1991
Abgefüllt: 2020
Alter: 29 Jahre
Limitiert: Ja, 481 Flaschen.
Alkoholgehalt: 49,9% Vol.
Torf: Nein.
Farbstoff: Nein.
Farbe: Bernstein.
Inhalt: 0,7 Liter
Ausbau: Amerikanische Weißeiche (Nr. 103023).
Aroma: In der Nase dieses edlen alten Grain-Whiskys finden sich Butterscotch, getrocknete Kokosnuss und belgische Waffeln, mit der Zeit kommen Ingwer und Käsekuchen hinzu.
Geschmack: Am Gaumen folgt eine Welle von Fudge, Zimt, Nelken und Schokolade und es zeigt sich eine bemerkenswert gute Textur.
Abgang: Pekannuss, Sultaninen und zerquetschte Banane zeigen sich im langanhaltenden Abgang.
Besonderheiten: Dieser Single Grain Whisky stammt aus der stillgelegten Brennerei Cambus in Clackmannanshire und wurde nur 2 Jahre vor der endgültigen Einstellung der Destillation im Jahr 1993 hergestellt. Die Destillierapparate sind längst verschwunden, aber der Standort ist erhalten geblieben und wird jetzt als Küferei betrieben. Dieser Whisky ist eine Herausforderung für alle, die behaupten, dass es Grain-Whiskys an Komplexität fehlt.