Edles Fass 350 Williams
Beschreibung
Hersteller:
Emil Scheibel Schwarzwald Brennerei GmbH Grüner Winkel 32 77876 Kappelrodeck Deutschland
Land: Kappelrodeck, Deutschland.
Destillerie: Michael Scheibel.
Alkoholgehalt: 40,00% Vol.
Inhalt: 0,7 ltr.
Herstellung: Im Rhonetal wachsen die besonders aromatischen Williams-Birnen. Sie werden handverlesen, zerkleinert und entkernt. Durch das langsame, kühle Vergären bleiben die Aromen erhalten und spiegeln sich danach im Destillat wider.
Sensorik: Schöne, süße Noten nach Karamell, Vanille und Limette. Im Verlauf gesellen sich zartbittere, quittige Noten dazu. Das Destillat besticht durch Transparenz, Frucht, Lebendigkeit und einen fulminanten Abgang.
Besonderheit: Beim Internationalen Spirituosen-Wettbewerb ISW 2011 gewannen alle drei Edles Fass 350 Produkte in der Kategorie „Obstbrände“ die Goldmedaille.