Kilchoman 100% Islay Bourbon Barrel 9 Jahre 2014/2024

Region: Isle of Islay, Schottland

Hersteller: Kilchoman Distillery Rockside Farm Isle of Islay, Scotland Inverkehrbringer: Hanseatische Weinhandelsgesellschaft, Lukas-Welser-Str. 8, 28309 Bremen

Destilliert: 20.08.2014

Abgefüllt: 05.02.2024

Alter: 9 Jahre

Limitiert: 248 Flaschen.

Alkoholgehalt: 56,7% Vol.

Torf: Ja, 20 ppm

Farbstoff: Nein

Farbe: Goldgelb

Ausbau: Single Bourbon Cask 653/2014 Aroma: Lodernder Lagerfeuerrauch steigt aus Ihrem Glas und vermischt sich mit Puddingteilchen, karamellisierten Äpfel, saftiger Birne und Toffee.

Geschmack: Vollmundig und rauchig mit sahnigen Malzbonbons, Vanilleeis und frischen Aprikosen. Kandierte Ananas, Apfelsaft, Karamellcreme und Eichenwürze dazu.

Abgang: Im Nachklang langanhaltend und rauchig mit saftigen Früchten.

Besonderheiten: Zum 50. Jubiläum der Hanseatischen Weinhandelsgesellschaft wurden sechs außergewöhnliche und bisher nie veröffentlichte Kilchoman-Fässer (sog. „sister casks“, Fassabfüllung am Tag der Destillation) ausgewählt und als Sondereditionen veröffentlicht, um die absoluten Besonderheiten der Brennerei in den Vordergrund zu stellen. Nicht kühlfiltriert und kein Farbstoff.