
Kilchoman 15 Jahre Single Cask Oloroso Sherry 2008/2024
Beschreibung
Region: Isle of Islay, Schottland
Hersteller: Kilchoman Distillery Rockside Farm PA49 7UT Isle of Islay, Scotland
Inverkehrbringer: Hanseatische Weinhandelsgesellschaft, Lukas-Welser-Str. 8, 28309 Bremen
Destilliert: 04.12.2008
Abgefüllt: 05.02.2024
Alter: 15 Jahre
Limitiert: Ja, 302 Flaschen
Alkoholgehalt: 52,4% Vol.
Torf: Ja, 50 ppm
Farbstoff: Nein
Farbe: Mahagoni
Ausbau: Oloroso Sherry Cask 633/2008 Aroma: Dichte Rauchschwaden steigen aus Ihrem Glas und vermischen sich mit Kirschsirup, frisch gebackenem Nusskuchen und Datteln. Weißer Pfeffer, Kurkuma und Zimt dazu.
Geschmack: Vielschichtig mit Torfrauch, gezuckertem Gerstenmalz und Salzkaramell. Brombeeren, Himbeermarmelade und Rumrosinen spielen mit Vollnussschokolade, Lebkuchengewürz und Nelken.
Abgang: Im Nachklang langanhaltend, geröstete Nüsse, würzige Trockenfrüchte mit malzigem Rauch
Besonderheiten: Zum 50. Jubiläum der Hanseatischen Weinhandelsgesellschaft wurden sechs außergewöhnliche und bisher nie veröffentlichte Kilchoman-Fässer (sog. „sister casks“, Fassabfüllung am Tag der Destillation) ausgewählt und als Sondereditionen veröffentlicht, um die absoluten Besonderheiten der Brennerei in den Vordergrund zu stellen. Nicht kühlfiltriert und kein Farbstoff.