Kilchoman 2011 Vintage Calvados Double Cask
Beschreibung
Region: Isle of Islay, Schottland
Hersteller: Kilchoman Distillery Rockside Farm Isle of Islay, Scotland PA49 7UT
Inverkehrbringer: Hanseatische Weinhandelsgesellschaft, Lukas-Welser-Str. 8 28309 Bremen / Deutschland
Destilliert: 17.03.2011
Abgefüllt: 12.12.2022
Alter: 11 Jahre
Limitiert: 446 Flaschen.
Alkoholgehalt: 53,6% Vol.
Torf: Ja, 50 ppm.
Farbstoff: Nein
Farbe: Goldgelb
Inhalt: 0,7 Liter
Ausbau: 2 bourbon barrels for over 9 years, vatted, Calvados finishing 400 ltr. single cask for over 15 months, Cask No. 126+129/2011.
Aroma: Granny Smith Apfel, malzige Süße mit schöner Rauchnote. Vanille. Gebäck wie Karamellwaffeln.
Geschmack: Süße Frische mit Apfel und Vanille. Auch am Gaumen das Gebäck und vor allem der schöne Rauch, etwas aschig und trocken. Sirup süß.
Abgang: Im Nachklang langanhaltend, zeigt eine Fülle von frischen Früchten, integrierten Torfrauch und eine durchgehende Süße.
Besonderheiten: Der Whisky wird nicht kälte-gefiltert und besteht aus Naturfarben, Fassstärke. Die Flaschenanzahl ist limitiert. Uniquely Isaly Series: An Geamhradh 2022