Kilchoman 2016/2025 Uniquely Islay Series Marsala Single Cask Finish
Beschreibung
Region: Isle of Islay, Schottland
Hersteller: Kilchoman Distillery Rockside Farm Isle of Islay / Scotland PA49 7UT
Inverkehrbringer: Hanseatische Weinhandelsgesellschaft Lukas-Welser-Str. 8 28309 Bremen / Deutschland
Destilliert: 19.12.2016
Abgefüllt: 08.04.2025
Alter: Knapp 6 Jahre
Limitiert: 251 Flaschen.
Alkoholgehalt: 56,1% Vol.
Torf: Ja, 50 ppm.
Farbstoff: Nein
Farbe: Kupfer.
Inhalt: 0,7 Liter
Ausbau: 7 Jahre im Bourbon Barrel & für über 18 Monate in einem Marsala Hogshead Finish Cask 16/1181
Aroma: Die Nase ist Warmer Torfrauch trifft auf kandierte Orangenschale, getrocknete Aprikosen und einen Hauch von Nüssen. Im Hintergrund süße Malznoten und eine feine Würze vom Fass.
Geschmack: Vollmundig und tiefgründig auf der Zunge. Süßer Wein, Toffee und gebackene Früchte verbinden sich mit cremigem Rauch und Vanille. Dazu florale Anklänge und ein würziger Kick von Eichenholz.
Abgang: Im Nachklang ein erst süß-rauchig, dann zunehmend trockener mit zarten Blütennoten, roten Trauben und einer Prise Meersalz.
Besonderheiten: Der Whisky wird nicht kälte-gefiltert und besteht aus Naturfarben, Fassstärke. Die Flaschenanzahl ist auf 251 limitiert.