Kilchoman Casado Limited Edition 2022

Kilchoman Casado Limited Edition 2022

99,00 €

(1 l = 141,43 €)
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Beschreibung

Region: Isle of Islay, Schottland

Hersteller: Kilchoman Distillery, Rockside Farm, Isle of Islay, Scotland PA49 7UT

Inverkehrbringer: Hanseatische Weinhandelsgesellschaft, Lukas-Welser-Str. 8, 28309 Bremen / Deutschland.

Destilliert: 2014.

Abgefüllt: 2022.

Alter: 8 Jahre.

Limitiert: 12900 Flaschen.

Alkoholgehalt: 46% Vol.

Torf: Ja (50 ppm)

Farbstoff: Nein.

Farbe: Bernstein.

Inhalt: 0,7 Liter.

Ausbau: 6 Jahre in frischen Bourbonfässern und 2 Jahre in großen portugiesischen Rotweinfässern.

Aroma: Der Auftakt ist geprägt von intensivem Lagerfeuerrauch, der mit sonnenreifen Steinfrüchten wie Pfirsich, Pflaume und Kirsche harmoniert. Tiefe Noten von Marzipan stehen im Mittelpunkt, kombiniert mit vielschichtigen maritimen Noten. Geschmack: Die Rotweinfässer legen Pfeffer und Gewürze über den ersten Geschmackseindruck. Trockener, salziger Torfrauch liegt am Gaumen, doch Fruchtnoten von Aprikose und Zitrone finden ihren Weg hindurch.

Abgang: Der lange Abgang bringt würzigen Charakter mit sich, der von der Vermählung mit portugiesischen Rotweinfässern herrührt. Geschmorte, gekochte Fruchtnoten sorgen für ein süßes Marmeladenprofil und eine anhaltende Süße, die den klassischen Kilchoman-Rauch wunderbar ausbalanciert.

Besonderheiten: Casado ist portugiesisch und steht für „Vermählung“. 38 Fässer lagerten sechs Jahre und wurden danach für zwei Jahre in zwei portugiesischen Rotweinfässern von je 6000 Litern Inhalt „vermählt“. Keine Kältefiltration, keine Farbstoffe. Limitiert auf 12900 Flaschen.