La Maison du Rhum Perou Batch No.4
Beschreibung
Region: Peru.
Hersteller: Millonario.
Inverkehrbringer: La Maison du Rhum, 3 BIS Rue Carpeaux, 75018 Paris, Frankreich.
Destilliert: 2011.
Abgefüllt: 2021.
Alter: 10 Jahre.
Limitiert: 2857 Flaschen.
Alkoholgehalt: 48% Vol.
Farbe: Mahagoni.
Inhalt: 0,7 Liter.
Ausbau: Ex-Bourbon & ex-Sherry casks, finish in ex- Pedro Ximenez casks.
Aroma: In der Nase leicht Rauch mit sanften Gewürzen wie Nelken, Kardamon mit Lakritze.
Geschmack: Am Gaumen intensiv, komplex und fruchtig. Nach Vanille, Karamell, Datteln und Aprikosen.
Abgang: Im Nachklang langanhaltend mit gerösteten Nüssen und getrockneten Aprikosen.
Besonderheit: Der Rhum wurde aus der Melasse in den Column Stills destilliert. Anschließend reifte diese aromatische und bemerkenswert komplexe Qualität in ex-Bourbon & ex-Sherry casks, finish in ex- Pedro Ximenez casks. Da wurde weder nachgesüßt oder Farbstoff (Zuckerkulör) verwendet. Die Etiketten stammen aus der Sammlung eines Rumliebhabers.