Nonino Vendemnia Grappa Reserva

Region: Friaul, Italien

Hersteller: Nonino Distillatori Via Aquileia 104, 33050 Percoto Pavia di Udine, Italien

Inverkehrbringer: Schlumberger GmbH & Co KG, Buschstraße 20 53340 Meckenheim / Deutschland

Destilliert: 2019

Alter: 1,5 Jahre

Alkoholgehalt: 41% Vol.

Farbstoff: Nein

Farbe: Goldgelb

Inhalt: 0,5 Liter

Ausbau: Die Basis ist eine Kombination verschiedener Grappas aus Trestern von Monovitign-Trauben, Pinot, Prosecco und Malvasia. Anschließend erfolgt eine 18-monatige Reifung in Barriques aus Limousin-Eiche und ehemaligen Sherry-Fässern.

Aroma: Changierend zwischen Frucht, würziger Vanille und Schokolade.

Geschmack: Blumig-weich, mit facettenreicher Würze und samtigen Fassnuancen.

Abgang: Im Nachklang langanhaltend und reichhaltig.

Besonderheiten: Die Destillation erfolgte, wie für Nonino üblich, im diskontinuierlichen Verfahren. Serviervorschlag: Auf etwa 12 °C gekühlt und aus einem tulpen-förmigen Glas genießen. Vor dem ersten Schluck einige Minuten atmen lassen.