Caol Ila 25 Jahre

Region: Islay, Schottland.
Hersteller: Caol Ila Distillery
Isle of Islay
PA46 7RL Port Askaig
Vereinigtes Königreich
Abfüller: Caol Ila Distillery.
Alter: 25 Jahre
Torfgehalt: Ja.
Farbstoff: Ja.
Farbe: Bernstein
Alkoholgehalt: 43% Vol.
Inhalt: 0,7 ltr.
Ausbau: Bourbon & Sherry Casks.
Aroma: Der 25-Jährige fließt tiefgolden und ölig ins Nosing-Glas. Trocken mit einer medizinischen Note. Der Torfrauch ist unmittelbar dominierend und harmoniert gut mit süßen Früchten und der für Caol Ila typischen Cremigkeit. Sein süß-würziger Duft mit Noten von Trockenobst und Meeresfrüchten schmeichelt der Nase
Geschmack: Der feste Körper ist überraschend frisch und weich und setzt sich am Gaumen als süß-fruchtiges Geschmacks-Ereignis mit ausgleichenden Bittertönen und feiner malziger Rauchigkeit fort. Honig und exotische Kiefernzapfen. Über allem liegt feiner Rauch
Abgang: Im Nachklang langanhaltend mit aromatischem Rauch, der in einen süßlich-trockenen, schmeichelnden Nachgeschmack überleitet.