Plantation Pineapple Rum Stiggins Fancy

Inverkehrbringer:

Plantation - Cognac Ferrand Deutschland GmbH Postfach 2164 58591 Iserlohn Deutschland

Land: Trinidad.

Hersteller: Ferrand Deutschland GmbH.

Farbe: Intensives Bernstein.

Alkoholgehalt: 40% Vol.

Inhalt: 0,7 ltr.

Ausbau: Eichenfässern, Grundstoff Zuckerrohrsaft.

Aroma: In der Nase ein Bouquet von reifer Ananas und Vanille, die sich mit feinen Holznoten, gerösteter Kokosnuss und kandierten Früchten vereinen.

Geschmack: Buttrig, wie ein frisches Shortbread mit viel fruchtigem Ananasfleisch, Vanille, dazu Melasse und Kokosnuss mit leicht erdige Noten. Wow!

Abgang: Ein langer fruchtiger Nachklang mit Noten von Mango, Papaya, Minze und Zitrone.

Besonderheit: Zur Herstellung wird zunächst die Schale der Ananas (Sorte Queen Victoria) in Plantation 3 Stars White Rum eine Woche lang eingelegt. Anschließend erfolgt die Destillation des Mazerats in hauseigenen Pot Stills. Das Fruchtfleich der Ananas lagert 3 Monate lang in Plantation Original Dark Rum. Nun wird ein Cuvee dieser beiden Rums für 3 Monate in Eichenfässer gelegt.